地域の高校生自身がメニューの考案から食材調達、調理や接客、店舗装飾など事業計画の策定、経営を行うことで郷土愛を持った起業家育成に繋げている。
高校生長岡ラーメン選手権 長岡YEG
このページは過去の情報が掲載されており、現在では正しくない場合があります。
最新の情報は、日本商工会議所青年部公式サイト、もしくは日本YEG会員向けニュースサイト「翔生」をご覧ください。
地域の高校生自身がメニューの考案から食材調達、調理や接客、店舗装飾など事業計画の策定、経営を行うことで郷土愛を持った起業家育成に繋げている。
