出向者オリエンテーション懇親会＠奈良

まずはできることからチャレンジしていくという考えのもと、「1510運動」を開始しました。
今回がはじめての取り組みとなりましたが、ホテル日航奈良様のご協力の下、
YEGの懇親会におけるフードロス率約40％から10.8％まで削減することができました。

これは料理量に換算すると約95.9ｋｇのフードロスが削減され、
約196.6ｋｇのCo2削減に繋がりました。

SDGs・男女共同参画推進委員会では、毎回懇親会後に全テーブルを撮影し、残りの料理料を計算しています。
具体的な手法としては、当日の提供メニューを会場様のご協力あるいは各料理の重量を計測して概算量を算出し、
各テーブルごとの残り料理の割合から写真をもとに計算しています。

1510運動とは

環境省の推奨する「3010運動」のYEG版となります。
環境省版では宴会のはじめの30分を席移動せずに食事を楽しみ、最後の10分にまた自分の席に戻り食事を残さずいただく。
という内容ですが、YEG版では最初の15分と最後の10分という内容にしています。

YEGでは宴会ではなく、青年経済人が情報交換を目的とした懇親会であることから、
名刺交換をはじめより多くの方と交流し研鑽につなげるために時間を15分と設定しました。

Co2排出量削減を日本YEGとしても「Challenge2030」というスローガンを掲げ、2,030ｋｇの削減を目指します。
水分を多く含む生ゴミを焼却する際にCo2排出量は特に多いため、持続可能で心豊かな社会の実現に貢献するためにも
まずは自分たちの懇親会でフードロス削減の取り組みを行うことからスタートしました。