主催者名
鶴岡商工会議所青年部
事業名称
鶴岡YEGオータムフェスティバル
開催日時
令和4年9月18日から19日
開催場所
グランドエルサン・小真木原総合運動公園
開催目的・内容
9月18日：日本で最初にユネスコ食文化創造都市に認定された鶴岡市と日本で2都市目に認定された大分県臼杵市による食文化創造都市ミーティングを開催。両市の高校生による意見発表と両市の料理人によるトークセッション、料理人による技術交流を開催。
9月19日：「つるおか麺フェス2022」を開催する。山形県はラーメンをはじめ、麺分文化がとても浸透している県であり、鶴岡市も同様にラーメン・そば・むぎきり等にいった麺文化があります。これまで鶴岡YEGが主管となる継続イベントがなかったため、新しい創造に向けてイベントを企画した際に地域の食文化と伝統を活かしたイベントを企画することになりました。継続事業のため、次年度以降も継続していくことで将来は、鶴岡YEGと言えば、「麺フェス」となるような看板イベントにしたいと思っています。
